管理栄養士になるためには、食べ物に対する興味や健康への関心が強いのはもちろんのこと、メニューを考える創造性も必要になってきます。管理栄養士は専門性の高い知識と指導力が求められるため、研究熱心で向上心のある人に向いています。
現在、人々の食に対する趣味や嗜好は幅広く、「食」に関する情報も常に変化しています。そのため、栄養学や病気などの正しい知識を身に付けるのはもちろんのこと、最先端の情報を吸収し、新しいことをメニューに取り入れる柔軟性を身につけましょう。
また、私は管理栄養士の仕事は、食べることが好きな人、人とのコミュニケーションが好きな人が一番向いていると思います。管理栄養士は病気の人だけではなく、食に関する悩みを抱えている方も指導するため、いかに相手から必要な情報を聞きだせるか、そして、各人に合ったアドバイスをいかに相手にわかりやすく説明できるかが最も重要になってきます。